ANA FERRARI CHUTA O BALDE NA EUROPA, TEMPORADA 1, EPISÓDIO 2; a francesinha
Sem enrolações e direto ao ponto, a francesinha é meu prato preferido da culinária tradicional portuguesa.
Acho um pouco irônico, meu prato preferido ser o menos famoso, pelo menos aqui no Brasil. Afinal, todo mundo já ouviu falar do pastel de nata ou dos bolinhos de bacalhau, mas a francesinha gerou olhares desconfiados entre meus amigos.
Vamos começar do começo: a francesinha é um sanduíche muito bem servido, perfeito para um almoço reforçado, porque ela contém queijo, presunto, linguiça, bife e um ovo no topo do pão. Além disso, vem acompanhada de uma porção de batata fritas e molho apimentado em grandes quantidades.
O mais legal é que o molho, feito a base de cerveja e vinhos, varia de acordo com o restaurante. Cada cozinheiro tem seu molho secreto! Me falaram que tem até competições para eleger a melhor francesinha de Portugal, eu fiquei muito curiosa, deve ser incrível ser juiz de algo assim.
Em relação a preços, em Porto, a francesinha com batatas ficava em torno de 10 euros. Pelos padrões de Portugal, se você pensar nela como um sanduíche é caro, mas sério, é uma refeição completa e muito gostosa. Vale muito a pena!
Agora uma dica de viajante: muitos restaurantes locais, sem marketing ou visual instagramável, servem uma francesinha deliciosa, entretanto não aceitam cartão (e pix não é popular em Portugal). Esse cantinho da foto, só aceitava dinheiro e eu só percebi após comer.
Pensa na vergonha, tive que sair correndo atrás de um caixa eletrônico pra conseguir 10 euros e não sair com fama de caloteira, iam falar “tinha que ser brasileira”.
Ou seja, sempre ande com dinheiro, não precisa ser muito, só pra garantir.
Apaixonada por viajar, conhecer novas culturas, The Office e animes, Ana Ferrari é meio engenheira química e meio criadora de conteúdo, que não sabe como, mas quer morar no Japão. Já visitou 8 países, conhecendo a gastronomia onde quer que esteja pra contar para vocês, precisa ouvir space bound do Eminem todo dia, é obcecada por gatos sphynx e ama healing books, principalmente antes de dormir.
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